christmascarol

I år ska jag baka mitt eget vörtbröd har jag bestämt. Jag älskar att baka och för ett tagsen undrade jag varför jag aldrig bakat vörtbröd, en stor favorit vid jul. Älskar brödet och vad är inte godast om hembakat?! Brukar ni baka eget vörtbröd? Dela gärna med er av tips och recept isåfall om ni vet något som är bättre än receptet jag lägger ut här nedan, för det tänker jag iallafall testa! Mumsigt värre!

Färdigt på: 3 tim 10 min

Ingredienser

500 500 g vatten
40 40 g jäst
150 150 g vört (finns i mataffärer)
550 550 g siktmjöl
650 650 g vetemjöl
50 50 g smör
125 125 g mörk brun sirap
5 5 g pomerans
5 5 g hela nejlikor
5 5 g hel kardemumma
5 5 g malen kanel
3 3 g riven ingefära
20 20 g salt


(Källa: recept.nu)

Alla dessa kryddor och olika smaker i brödet kommer göra det så fantastiskt gott... Och inte nog med det, doften i lägenheten eller huset lär ju sprida sig så man blir alldeles till sig! åhh... Måste baka det snart, nu får veckorna allt snabba på sig liiiite... :-)

Nu har vi tagit ett steg närmare julen och vintern, inatt gick vi ju över till vintertid så nu får vi sova en hel timma längre på morgonen! Det kommer ju även att bli mörkare tidigare på kvällen, vilket jag bara tycker är mysigt! Vad tycker ni? Jag ser det som en fördel då man kan tända massvis med ljus och bara mysa framför tvn med något varmt att dricka. Det är sopp-tid nu också, jag älskar soppa och hösten är den ultimata tiden för att äta soppa. Den värmer riktigt gott och är man ute på äventyr är det hur mysigt som helst att ha med en termos med soppa och några söta te-muggar att servera den i! Bättre kan det knappast bli. Och så blev jag tipsad om ett jättebra sopp-ställe här i Göteborg, därav att jag blev så sugen på soppa nu tror jag... Haha! Nu är nästa sak jag längtar till att få kunna åka skridskor och gå på Jul på Liseberg. Har ni inte varit där så säger jag bara ÅK DIT. Förra julen hade de även använt sig av konstsnö på vissa platser för att inbringa ännu mer vit jul känsla. Det lyckades dem med kan jag lova. Jag skulle kunna gå runt där i timtal och bara kika på alla små bodar som säljer allt mellan himmel och jord, dricka glögg och varm choklad, se när de bakar polkagrisar och sedan smaka på dem när de fortfarande är varma, mjuka och sega. Och inte att förglömma, känna doften av brända mandlar och spanska våfflor... Mmmm.. :-)

Okej, nu är det dags även för mig att slänga in ett par ord om Marabous vinterchoklad. Jag hade faktiskt tänkt skippa det, är ingen choklad-tjej och jag är verkligen inget fan av vit choklad, äter jag choklad så är det helst den mörkaste som finns eller mörk med chili-smak. Så nu vet alla det! :-) MEN jag kan säga att jag var glatt överraskad och tyckte faktiskt att denna lilla chokladbit gick att mumsa i sig rätt bra, vanilj är ju faktiskt en favoritsmak och den gjorde sig mycket bra ihop med vit choklad. Bra jobbat Marabou! Det är inte lätt att få en som inte gillar vit choklad att tycka om det, så i år har de verkligen lyckats. Kommer dock inte köpa en hel kaka till mig själv men blir jag bjuden kan jag lätt ta en bit! :-) Så alla som älskar vit choklad och vanilj - Ni kommer bli överlyckliga!

Ha en skön fredag allihop! Känner på mig att det kommer komma lite inlägg nu under helgens gång, så håll utik! :-)

Idag har det varit riktigt höstrusk, ösregn hela dagen och jag som ville gått en härlig promenad.. Så blev det inte! Har dock fått gjort en hel del annat, bland annat handlat presenter till födelsedagsbarnen som fyller imorgon samt köpt fyra stora vita blockljus som ska användas till adventsljus i år. Köpte även en silvrig ljuspenna på Panduro som jag tänkte skriva siffror 1,2,3,4 på ljusen med och sedan köpte jag en pärl-slinga på ikea i rött som ska få dekorera både adventsljusen och min ljuskrona i köket tillsammans med lite lingonris. Åh, nu är jag verkligen i pysslar-tagen och vill ha första advent nu så man kan börja på allvar utan att känna sig allt för konstig :-) Hur ska era adventsljus se ut i år?

Det finns många ljus som inspirerar mig och jag ska nog hitta på en riktigt bra dekoration.. Slänger in lite bilder på adventsljus i stora, vita blockljus så ni också ska få lite inspiration och se vilket håll jag lutar åt i år. Vitt, lite lantligt och hyffsat enkelt!

Tycker det var jättemysigt med bilder på ljusen som i sista kortet! Men jag lovar att fixa min kamera tills det börjar bli advent och jul så ni får massvis med smarriga bilder och så ni ser exakt hur jag gjort :-)

Hej igen allihop! Vad kul att se att så många redan läser, det får mig att vilja skriva mer och göra fler inlägg så ska försöka uppdatera mer. Nu har jag hittat lite bra tips till julgranen, så den inte ska barra så fasligt mycket direkt när man tagit in den och så att den ska stå grön och grann länge! :-)

Viktigt när man väljer gran är att det är en färsk gran, ofta så är inte granarna färska hos stora julgransodlare då de kan börja hugga granarna redan i september/oktober för att hinna klart fram mot juletider! Inte konstigt att man haft granar som barrar så fort de tagits in...

En annan viktig sak när man kommer hem med sin gran är att låta den gradvis vänja sig vid värmen inomhus, det är inte bara vi som reagerar på att gå från minusgrader till många plus! Ett smart tips är att låta granen stå i garaget eller förrådet där det är "mellanvarmt" någon dag eller två innan du tar in den så den hinner tina lite :-)

En gran vill ha mycket vatten UTAN socker eller annan tillsats i vattnet! Så fort granen torkar ut, börjar den barra.

Ett annat tips är att skära små skårpr i granens fot så att det finns färska öppna gångar att "dricka" vatten från. Det gäller även att ha en färsk yta i sågskäret då foten ofta har slagits mot marken och då har faktiskt många av vattenkanalerna dött, så de inte kan ta upp det vatten den behöver för att stå grön och grann.

Ett bra sätt att ge granen ett extra lyft är att spreja lite vatten på grenarna, precis som man kan göra när man duschar sina blommor för att de ska få lite extra liv! Det är ju inte så svårt att göra, eller hur? :-)

Och sist men inte minst: Köp inte en för liten julgransfot bara för att den är snyggare/tar mindre plats! En gran vill ha mycket vatten och då bör foten vara tillräckligt stor för att rymma mycket vatten också. Man har som regel att den bör rymma minst en liter per 2,5 cm av stammens diameter. Så ut och köp en större julgransfot och följ dessa tips om ni vill att er julgran ska stå grön och grann i stugan hela julen lång! :-)

(Källa: SkogsSverige)

Vad är inte smartare än att lägga ut här när man hittar något man önskar sig i julklapp? Då har jag allt samlat här, för jag är mästare på att glömma skriva ner och tro att jag kommer ihåg det, gör jag det? Nej. Sedan är det ju såklart lite tips till er också när jag lägger ut!

Leif Mannerströms Julkokbok - 1a på min lista just nu. Kan vara för jag varit på sjömagasinet och ätit världens lyxigaste middag där förrätten bestod i den godaste sill jag någonsin smakat... Men boken vill jag prompt ha och hade helst velat ha den innan jul, kanske i födelsedagspresent nu i november? Jag vill iallafall kunna bjuda folk på recept ur denna bok, mysa med julmusik och laga spännande rätter av Mannerström. Han är en av Sveriges bästa kockar, det kan vi inte komma ifrån. Och om du känner någon som älskar matlagning, och julmat&bak så är detta en perfekt klapp!

Trillade in på Sanna´s blogg och det visade sig att hon har en jättegrym tävling. Åh, vad jag vill vinna!
Det är en jättefin Julbok där man ska skriva om sina traditioner och annat skojigt. För att delta behöver du skriva en jultradition man själv har, och mitt val blev faktiskt ganska enkelt!

Så länge jag kan minnas har min pappa varit en höjdare på att baka. Speciellt vid jul. Han har alltid varit duktig och gjort egen pepparkaksdeg och när vi var små gjorde han fantastiska pepparkakshus medan jag och mina syskon gjorde pepparkakor och åt upp degen ;-) Eftersom jag älskar julen och att baka så vägrar jag ge upp den traditionen, så fortfarande varje Lucia har pappa gjort sin berömda pepparkaksdeg så kommer jag och vi gör egna pepparkakshus, massvis med pepparkakor och julgodis i överflöd. Hit hör också att lyssna på Klasses Julskiva från Klasses julkalender där vi kan varenda låt in i minsta detalj. Detta är min absoluta favorit-tradition jag har med min fina, lilla pappa. Den traditionen ska jag aldrig överge och när jag får barn ska dem minsann vilja hem till morfar och baka pepparkakor på Lucia, där med basta! :-)

Kika in hos Sanna här och delta du också! Alltid kul att läsa andras traditioner :-)

Hej alla söta! Vet ni vad? Idag blev det lycka och min sambo tyckte jag lät som ett litet barn på julafton. Vid tio-tiden imorse såg jag ut, och tyckte mig se små, små vita flingor falla från himlen, dock trodde jag att det var regn och jag som vanligt hoppade så mycket att det blev inbillning, men icke! Denna gången såg jag helt rätt och det snöade en drygt 40 minuter, hann bli ett tunt litet täcke på marken innan allt försvann pga. solen. Men jag är inte less för det, det har snöat redan, vilket ger ännu mer hopp om en vit jul i år också! Kan inte undgå att bara älska snön, och nu när man passerat 20års-strecket så börjar man längta tills man får barn så man kan busa och leka i snön utan att få massa skumma blickar på sig :-)

Har det snöat hos er idag också? Kanske ska skriva att jag bor i Göteborg också, så alla vet vart jag menar att det snöat och varför det är väldigt ovanligt att få snö redan nu. Jag minns att sist det var snö på min födelsedag den 9onde november var när jag fyllde 12, alltså för 11 år sedan. Efter det har det nog inte varit snö så tidigt, möjligtvis så lite som det kom idag för det året var det flera dm snö när jag vaknade den morgonen.

Pysseltips till alla er pyssel-sugna! Såg på Ullaredbloggen att de har massvis med fina lyktor i form av tomtar och snögubbar och allt vad det var, helt vita! Detta med anledning för att man ska låta fantasin flöda och måla dem själv precis som man vill ha den. Gissa om jag ska köpa ett par och pyssla med i vinter-rusket lite längre fram. Slänger in en bild så ni får se precis vad jag menar!

Nästa viktiga datum för mig är nog 28onde oktober. Det är faktiskt en viktig dag på två sätt, varav det ena är att min söta lillebror fyller hela 18 år den dagen! Men det var ju inte det jag tänkte skriva om här, såklart, utan att det är datumet för när Allt i Hemmet Julspecial kommer ut i butik!

Allt i Hemmet är en underbar inredningstidning, och när de har julspecial är det ännu bättre. Det tråkiga med mig är bara att jag kan inte lägga ifrån mig tidningen när jag har den i handen, det vill säga att jag läser ut den innan jag hinner blinka. I år hoppas jag det finns massvis med inspiration, speciellt om en vit jul, för det är det jag är sugen på i år. Alltså vit och silver/guldig inredning och pynt. Jag har en tendens till att variera mig varje år, men det tycker jag bara är kul, dels för att få en helt "ny" jul varje år och dels för att öka på förrådet med alla fina julsaker!

Vad tycker ni om för färger och former i er julinredning? Ska det vara det klassiska röda, vita och gröna eller tycker ni om alla färg-experiment som körs? För två år sedan var det väl svart och lila om jag inte minns fel. Min personliga favorit och som varit i många år nu är snögubbar. Det är det du hittar mest hemma hos mig under jul!

Det finns en jättebra sida på nätet där många olika shoppingsidor hamnar, alla på en och samma sida vill säga. Shoppinggatan heter sidan och jag tycker ni ska kika in där om ni blir sugna på julpynt för det finns hur mycket som helst! :-)

Klicka bara på länken ovanför så kommer ni direkt till sidan med julpynt!

Jag kan inte minnas när det var så kallt som det är nu, såhär tidigt i oktober. Vi har frost som ligger som ett vitt, vackert täcke på gräsmattor, tak och träd. På söndag skulle det bli ännu kallare på natten, upp emot -8 -10 grader. Jag hoppas innerligt att detta betyder en enda sak;

Att vi Göteborgare får en vit jul i år också! :-)

Det är ju en av sakerna jag hoppas på allra mest inför julen. Snö. Jag minns en jul så väl när jag var liten, jag var hos mina kusiner ute på landet och min morbror agerade tomte. Det var massvis med snö och han kom pulsande från skogen med en lykta i ena handen och en säck i andra. Lyckan var total för en liten jul-älskande tjej som mig!

Nu har pepparkakorna kommit ut i butik, och även julmusten har kommit på sina ställen. Har ni börjat köpa det än? Jag tycker faktiskt det är för tidigt, jag brukar försöka ha som tradition att hålla mig iallafall till första advent innan jag tar min första pepparkaka och mitt första glas julmust för säsongen. Men igår så åt vi ost och kex hemma hos min mamma och hennes sambo och gissa om jag blev sugen på pepparkakor när jag åt ett kex med ädelost på.. Så här kommer ett hett tips ifrån mig, har ni inte smakat på pepparkaka med ädelost på, GÖR DET I ÅR! Jag hade inte provat innan förra julen, och var riktigt skeptisk och tyckte det lät vidrigt rent ut sagt. Men jag testade och blev frälst. Speciellt gott var det med den ädelosten man kan köpa på tub, perfekt smak och jättelätt att bara klicka ut på pepparkakan. Så jag kommer minsann bjuda på pepparkakor, ädelost och glögg denna vintern. Kommer ni? :-)

 

... och jag startar en Jul-blogg! Det är nästan lite skrämmande om man tänker efter... Men jag har alltid älskat julen och det är den absolut bästa högtiden på hela året, enligt mig. Köpte Allers julmagasin idag som redan kommit ut i butikerna, det fanns massvis med pyssel och bra läsning! Fick även köpt lite nya doftljus på ikea.. Inga mindre än med doft av pepparkaka. Måste vara en helt ny doft, för den har jag aldrig hittat där förut. Gott luktar det iallafall! :-)

Nej, nu ska jag ta och göra det jag loggade in för att göra, trixa lite med designen så jag får den iordning. Just nu känns väl allt lite pannkaka, men det kommer bli bra när jag blir klar.. Det får ta sin lilla tid bara. Ha tålamod så hörs vi snart igen, ska uppdatera så ofta jag bara kan och har massvis med smaskiga kategorier för alla er jul-sugna där ute!