Chokladtårta med after eight
Ingredienser (12 portioner)
- 250 g mörk choklad
- 250 g smör
- 6 ägg
- 2 ½ dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- Chokladglasyr
- 150 g smör
- 150 g mörk choklad
- 75 g honung
- Garnering
- 12-14 bitar After Eight
Tillagning
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg och socker pösigt i en skål.
- Hacka chokladen och lägg med smöret i en bytta och smält över vattenbad. Rör om några gånger tills det smält ihop.
- Vänd ner äggblandningen i chokladen.
- Sikta över vetemjölet.
- Smörj en form med löstagbar kant (c:a 24 cm i diameter) med lite smör och häll i smeten.
- Grädda i c:a 30 minuter i nedre delen av ugnen (Kom ihåg att kakan ska vara kladdig och ej genomgräddad).
- Låt kallna och ställ i kylen att stelna någon timme. Kan även frysas.
- Chokladglasyr: Hacka chokladen och smält ihop med smöret över ett vattenbad.
- Tillsätt honung och blanda med elvisp.
- Bre över ett tjockt lager chokladkräm på tårtan när den svalnat.
- Klä tårtan runt om men After Eight-bitar.
- Servera chokladtårtan kall med lättvispad grädde.
Denna bjuds på idag som födelsedagstårta. Nu vet jag någon som blir ännu mer besviken för han inte är hemma utan ute i det kalla vädret och jobbar! ;-)
UPPDATE: Den blev SUPERGOD! Testa den! Och jag hade ingen honung hemma så använde faktiskt sirap istället, fungerade hur bra som helst! Man tager vad man haver ;-) Blev förvånad över hur mycket den reste sig i ugnen då det inte är bakpulver eller något annat jäsningsmedel i, den blev helt klockren med andra ord! 10 av 10 helt klart.
UPPDATE: Den blev SUPERGOD! Testa den! Och jag hade ingen honung hemma så använde faktiskt sirap istället, fungerade hur bra som helst! Man tager vad man haver ;-) Blev förvånad över hur mycket den reste sig i ugnen då det inte är bakpulver eller något annat jäsningsmedel i, den blev helt klockren med andra ord! 10 av 10 helt klart.
Kommentarer
Postat av: Lisa
sååååååååå gott :) nu börjar tiden med godsaker vart än man ser...
Postat av: Tess
Vad gott det låter! Själv prövade jag att göra en after eight-cheesecake för inte så länge sen. Blev väldigt god :)
Postat av: Tomtenissans Julblogg
Åh, det där såg ju väldigt gott ut.
Postat av: Ellen
Detta måste jag verkligen prova! Jag är ett stort fan av aftereight :)
Postat av: Jennie
den måste du baka fler gånger så jag får smaka!! Måste ju även smaka din daimtårta. :)
Trackback